Ouma se skep skons resep

Bestanddele:

• 2 koppies meel

• 3 teelepels bakpoeier

• Knippie sout

• 2 eiers

• 1/2 koppie olie

• 3/4 koppie melk

Metode:

1. Sif die meel, bakpoeier en sout saam in ‘n groot bak.

2. Klits die eiers, olie en melk saam in ‘n aparte bak.

3. Voeg die nat bestanddele by die droë bestanddele en meng tot ‘n sagte deeg vorm.

4. Skep die deeg in gesmeerde muffin pannetjies.

5. Bak vir sowat 10-20 minute teen 180°C, of tot die skons mooi goudbruin en gaar is.

6. Laat effens afkoel en geniet dit soet of sout – perfek met konfyt, kaas of selfs botter!

Mmm… Vrek Lekker!