Vrek Lekker Fudge Cupcakes

Bestanddele

Cupcakes:

• 1½ koppie koekmeel

• ¾ koppie suiker

• 1½ teelepel bakpoeier

• Knippie sout

• 2 eiers

• ½ koppie melk

• ¼ koppie olie

• 2 eetlepels gesmelte botter

• 1½ teelepel vanilla

Icing:

• 125g botter (sag)

• 1½ koppie icing sugar

• 1–2 eetlepels melk

• 1 teelepel vanilla

• Knippie sout

Topping:

Vrek Lekker fudge (in klein blokkies of gerasper)

Metode

1. Voorverhit oond tot 180°C.

2. Klits eiers en suiker tot lig en romerig.

3. Voeg olie, botter en vanilla by en meng.

4. Meng droë bestanddele apart en voeg om die beurt by met die melk. Moenie oormeng nie.

5. Skep beslag in cupcake papiertjies (⅔ vol).

6. Bak vir 18–20 minute en laat afkoel.

Icing:Klits botter tot romerig, voeg icing sugar, vanilla, melk en sout by en meng tot glad.

Versiering:Smeer ’n ligte lagie icing op elke cupcake en versier met jou gunsteling fudge – gerasper of in klein blokkies.

Caramel Biscuit Fudge Happie (block 5x5)

FromZAR 18.00

Buy Now